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Donnerstag bis Montag u.Ft. ab 15.00 Uhr

GESCHENK GUTSCHEIN Dörfl Genuss

… und dem Herz des Betriebes, der FAMILIE

 

Dörfl LEBENSWEISE ist Dialogzeit! Genießen Sie mit Ihrer Familie mit Ihren Freunden oder Partner, in unkomplizierter familiärer Atmosphäre, unsere hausgemachten Produkte und regionalen Besonderheiten. Lassen Sie mit einem Glas Wein die Seele baumeln, ob im Winter vor dem Holzkamin oder im Sommer in unserm idylischen Innenhof, der Genuss ist Ihnen sicher. 

 

 

… und der Fähigkeit, steirische JAUSEN Kultur erlebbar zu machen !

 

"weil´s einfach guat woa, weil´s noch selbstgemacht is und weil´s nach Heimat schmeckt"

 

Unser Handeln  und der daraus resultierende Erfolg, hat den Ursprung in einem einfachen und doch aussagekräftigen Satz, den wir uns zum Motto gemacht haben:  woast wost isst, woast woust bist !  Inmitten des Steirischen Vulkanlandes zu sein, und dann noch in einem "Ausgezeichneten Buschenschank", ist wie in der Geschichte vom Schlaraffenland: Man braucht vor Ort nur mehr zu genießen: Menschen, Weine und Kulinarik werden in schöner Erinnerung bleiben! 

Unsere Produkte werden überwiegend am Betrieb erzeugt, so beziehen wir z.B. unser Fleisch vom Vulkanland Schwein, dieses wird am Hof selbst gebeizt und geselcht. Selchwürstl, Leberstreichwurst und ein Steirisches Verhackert wird mit eigenen Rezepten liebevoll zubereitet.

 

… und den saisonalen Höhepunkten, die wir  anbieten !

Grammel Pogatscherl´n  contra Burger

ein altes Rezept, junge Ideen und wertvolle Lebensmittel

 

Süsse Leckerein

Für unser hausgemachten Süßspeisen sind wir bekannt, so gibt es jeden Tag APFELSCHLANGEL, BUCHTELN und einen saisonalen KUCHEN der schmeckt wie man sieht;)

 

Was bei uns Saison hat

Spargel Salat (Reicher-Mahrensdorf) und Rhabarber Kuchen

 

Regional Typisches

wie Ogmochte Oa (Eier im Süßrahm), oder die steirische Brettljause  dürfen natürlich auf keiner Buschenschankkarte fehlen. Für deftigen Schweinsbraten, Bratlfett und Bauernbrot sorgen unsere beiden Omas, die mit alten Weisheiten und vor allem nur mit keinem Rezept zur Tat schreiten. ;-) Die leichte Küche ergänzt das Angebot mit  Salaten und veganen Speisen. 

 

 

 

ENERGIE TANKEN im warsten Sinne des Wortes !

 

Während unsere Gäste die Kulinarik genießen, darf (auch) das Elektroauto einmal volltanken.

 

Dafür sorgen 2 E-Tankstellen : TYP 2 

Tankstelle zu den Öffnungszeiten in Betrieb !